НачалоРецептиПечиваНовогодишна баница с късмети...

Новогодишна баница с късмети 2023-2024 от готови кори

Баница с късмети 2023! Коледа е зад гърба ни, но предстои да отпразнуваме Нова година, чийто ден е свързан с пищни тържества и се празнува по цял свят, макар и някои държави да отбелязват настъпването й на друга дата.

Българската традиция повелява да приготви богата на продукти баница, която се слага на трапезата и се завърта 3 пъти от най-възрастния човек. Всеки от масата взема това парче, което е срещу него и прочита късмета си. В баницата се лага и пара наедно с късметите.

Баница с късмети

Продуктите в тази баница са повече от ясни, прави се стандартна баница с брашноа яйца, сирене и масло или олио и се пече до златисто. За приготвянето на новогодишна баница може да се ползват както готови кори, за предпочитане точени кръгли кори (на сач), така и тънки кори, но с точените тя става много по-хубава.

Продукти за новогодишна баница

За тази баница от снимката сме използвали къпани кори (купешки), с които баницата става изключително пухкава и вкусна.

  • 5 яйца;
  • 250-350 гр. сирене (по ваш вкус);
  • 400-500 мл. кисело мляко;
  • 1 пакетче бакпулвер;
  • масло.
  • растителна мазнина;

Начин на приготвяне на баница с късмети

вита баница с готови кори

Разбийте в купа яйцата, киселото мляко, газираната вода и бакпулвера. Разстелете първата кора, намажете я, с помощта на четка, с олио.

Наръсете по цялата кора от сместа и натрошете сирене, след което я завивате на руло. В подходяща тава (за новогодишна баница е добре да бъде кръгла) навивате в кръг нагънатите рула под формата на спирала.

Повтаряте това докато ви свършат корите или докато запълните тавата. След това разтапяте масло в малък съд и с четка намазвате обилно корите отгоре. Така приготвената баница остава само да изпечете в предварително загрята фурна с вентилатор на 180 градуса, до получаването на златиста и приятна на вид коричка.

Късметчетата е най-добре да се забучат отгоре, за да може да са равномерно разпределени, а парата се слагат, увита в хартия или фолио в някоя от завитите кори.

Надяваме се да направите най-добрата си баница с късмети, с която да посрещнете новата 2024 година.

Да ви е сладко!

Разгледайте и другите ни рецепти подходящи за баница с късмети за новата година:

Дърпана баница – теглена на ръце и налагана

Бърза вита баница с готови кори

И както обещахме, допълваме статията с няколко вариант за новогодишни късмети, без които вечерта няма да бъде същата. Първия сет е стандартни късмети, на които специално ние залагаме редовно, въпреки че и късметчетата с повече текст са също достойни за уважение.

Късмети за баница – Вариант 1

  1. Любов
  2. Здраве
  3. Работа
  4. Мързел
  5. Къща
  6. Пари
  7. Кола
  8. Щастие
  9. Късмет
  10. Бебе
  11. Учение
  12. Пътуване

Късмети за баница – Вариант 2

  1. През новата година бебешки плач в къщата ще има
  2. Ще имаш много пари, галеник на живота си ти
  3. Лошо гледа тази тъща, ще строиш май нова къща
  4. Най-безценната награда, здравето на теб се пада
  5. Книгата издърпа ти, май ще учиш до зори
  6. Колата ще смениш, с лъскава и нова за да я цениш
  7. Май не си се наиграл, пак любов си си избрал
  8. На тебе мързела се пада, мислим че ти най-приялага
  9. На приятели се обади, сватба скоро предстои
  10. Пътуването ти се пада май, ще пътуваш до Дубай
Още от категорията

Напиши коментар:

Въведете коментар
Име

Кюфтета с бял сос фрикасе

Ако харесвате пиле фрикасе, почти със сигурност ще сте любители и на кюфтета с бял сос фрикасе. Това е една чудесна манджа, която е...