Грах с картофи – постна яхния

Рецепта за грах с картофи – едно постно ястие, но за сметка на това изключително здравословно с ценни въглехидрати и питателно. Това е една наистина бюджетна манджа, която с избора на правилните подправки, може да стане любима на цялото семейство.

Грах с картофи

Сочният грах, пълен с витамините се съчетава чудесно с кремообразните картофи. Ако се чудите, какво да сготвите, тази лесна и вкусна рецепта, за грах с картофи е страхотен избор.

Продукти и подправки за яхнията от грах и картофи:

1 буркан грах;
4-5 картофа;
2 моркова;
1 глава лук;
4-5 скилидки чесън;
200 гр. доматена салца;
100 мл. олио;
1 с.л. червен пипер (равна);
2 с.л. брашно (равни);
джоджен;
сол.

Как се прави яхния от грах и картофи

В подходяща тенджера загрейте олиото и запържете, за 5-6 минути, предварително нарязаните на ситно лук и моркови. Добавете чесъна и доматената салца и гответе още толкова. Сложете червения пипер и след 1-2 минути прибавете и граха. Прибавете и изчистените и нарязани на едро картофи.

Сипете вода един-два пръста над зеленчуците. Овкусете ястието със сол и джоджен и го гответе до готовност на картофите. След като картофите са готови, размийте брашното в малко водичка и постепенно, с непрекъснато бъркане, го прибавете към ястието. Гответе още 4-5 минути.

Поднесете ястието топло с домашно приготвен хляб и мариновани чушлета.