Рецептата за запечени картофи с шунка едва ли би затруднила някой, но едно е сигурно, крайния резултат може да изглежда наистина добре и също толкова вкусен, колкото класическата запеканка с картофи и шунка.
Вече знаете, че това не е кулинарен шедьовър, но пък едва ли всеки път имаме време за да подготвяме нещо изискано, богато на вкусове и достойно за овации. Рецептата има три основни компонента, които са едновременно белтъчини, мазнини и въглехидрати – основното, от което се нуждаем за пълноценен обяд или вечеря.
Ето и необходимите продукти:
Както подразбрахте, за да приготвите тази вкусна запеканка, ще ви трябват само няколко основни продукта:
Шунка: Препоръчително е да изберете качествена шунка с минимално съдържание на добавки, за да гарантирате добър вкус.
Кашкавал: Най-добре е да използвате кашкавал, който се запича добре.
Картофи: Картофите са основния компонент на на ястието, които служат като канапе за шунката и кашкава.
За гарниране по желание: чеснов сос
Основни съставки за 2 порции
- 6-8 по-малки картофи
- 180 гр. качествена шунка
- 180 гр. кашкавал
- черен пипер
- сол
По желание: кисело мляко и чесън за чесновия сос
Начин на приготвяне на запечени картофи с шунка
Първо измийте картофите, но не ги белете, след което ги сварете до готовност. Не ги разварявайте, тъй като ще се запичат заедно с шунката и кашкавала.
Докато картофите се варят нарежете шунката на малки ленти (1-2мм), както и кашкавала. Може и да го настържете, но рискувате да изтече по тавичката, по време на печене.
Вземете тава за печене и я намажете малко с олио или просто сложете хартия за печене. На дъното на тавата наредете предварително сварените картофи, като ги разчупите под формата на разтворено цвете и после ги притиснете с ръка за да се сплескат малко. Поръсите със сол черен пипер, като на всеки картоф подредите шунка и кашкавал.
Печете за около 15 минути на предварително загрята фурна, докато се появи златиста коричка и станат приятно запечени.
Да ви е сладко!
Това сравнително бързо ястие от запечени картофи с шунка определено не нещо особено, но за сметка на това се приготвя лесно, вкусно е и няма да ви разочарова. Подходящо е за всички гладни и начинаещи в кухнята 🙂
Виж още: