НачалоРецептиПостни ястияИдеи за Коледно меню...

Идеи за Коледно меню – многостепенно (или новогодишно)

Ако се чудите какво да направите за Коледа или как, разгледайте тези идеи за коледно меню от стартера до десерта с няколко варианта.

Коледа е един от най-уважаваните празници, който на едно с Бъдни вечер събира семейства от близо и далеч. По традиция приготовленията започват много по-рано, но за тези които ще се приготвят в последния момент, няколко идеи винаги са добре дошли.

Идеи за Коледно меню

Да не се заблуждаваме, в голяма степен вечерта започва с аперитив и приключва с вина или други слабо алкохолни напитки като бира. За тези първи наздравици е нужна свежа салата за старт на вечерта, затова ви предлагаме 3 варианта, които са много бързи за приготвяне.

Стартер

Салата от кисело зеле

Идеи за Коледно меню

Тази салата е истинска класика, прави се за 5 минути и ако ви се намира кисело зеле, то тя е чудесен акомпанимент на силно алкохолните питиета, като ракия. Прави се пос следния начин:

Трябва ви кисело зеле около 500 гр. за 4 Порции. Нарязвате зелето, овкусявате с мазнина, подправяте със червен пипер ииии зелевата салата е готова.

Класическа салата Цезар

Тази салата е известна на всички. Лесна и бърза за приготвяне, съдържа както зеленина, така и протеин, което я прави чудесен избор да подложите нещо по-солидно, преди основното.

Салата Цезар – оригинална рецепта и други варианти

Салата с боб и печени чушки

Тази салата е безценна, вкусна и лесна за приготвяне. Трябва ви буркан сварен боб и печена червена чушка (може и сурова). Останалото е подправки и личен избор, но за рецептата изберете линка по-долу.

Вкусна салата с боб и печени чушки

Предястие

За предястие ще предложим няколко варианта, като някои от тях в друго време са иначе основно ястие.

Подгряващи сарми

Коледа няма да е същата без вечните сарми с кълцано месо или с кайма и ориз. Рецептата е ясно, но за тези които искат да сверят часовника, вижте линка по-долу.

Зелеви сарми с кълцано пилешко месо и ориз (с листа от кисело зеле)

Загряващи пълнени чушки с кайма и ориз

Още една класика от зимата. Думите са излишни, вкусовете омайват, просто прегледайте рецептата и не забравяйте за соса!

Пълнени чушки с кайма и ориз

За тези които са на диета, може да прегледат следната рецепта.

Постни лозови сарми – за между другото 🙂

Постни лозови сарми за трапезата на Бъдни вечер

Основно ястие

Ако все още имате сили и време, то ви предлагаме да пробвате две скромни рецепти с големи птици от семейство фазанови.

Пълнена пуйка с портокали

Какво е Коледа без пълнена пуйка с портокали? 🙂 И ние не знаем, но истината е че се получава много вкусно и крехко пуешко месо, което ви препоръчваме да опитате.

Пълнена пуйка с портокали – достоен компонент от менюто за Коледа

За тези на които цитруса в комбинация с бяло месо не им се нрави много, нека заложат на:

Пълнена пуйка с ориз и гъби върху кисело зеле

Пълнена пуйка с ориз и гъби върху кисело зеле

Не се ли уморихте от готвене вече? Ако все още е останал живец у вас, то поне завършете менюто с няколко традиционни предложения.

Класическа баклава с орехи

Баклавата си е баклава, освен че е вкусна и сладка, тя ще помогне на онези които са прекалили с чашките да вдигнат кръвната захар, тъй като е известно че алкохола понижава временно стойностите й. Освен това сладкото е вид противоотрова и ако си спомним опита за отравяне на Луи IV, ще се сетим, че единствено сладкиша го е спасил.

Лесна баклава с орехи и канела с готови кори

Кой сезонен десерт е по-дподходящ, ако не и прословутия тиквеник. Мека консистенция, почти не е нужно да дъвчем в края на вечерта след толкова храна. Тиквеника е чудесен избор за празниците около нова година.

Тиквеник

Тиквена баница – тиквеник с орехи, тиква цигулка и готови кори

Ако все още се намират хора, на които им се вижда малко :), то не пропускайте да заложите и на обичайните мезета като домашен суджук и филе Елена.

Това бяха нашите предложения, домашно приготвени за топлия и светъл празник. Изпитани и приготвяни с гаранция за успех, ако следвате стъпките по рецептите.

Желаем ви весела Коледа!

Още от категорията

Напиши коментар:

Въведете коментар
Име

Хидробоб прическа – завръщането на мократа коса

Хидробоб прическата е отново на мода! Боб прическата е била доста голяма тенденция през по-голямата част от миналия век. Този подход за подстригана и...