За да направите вкусно мляко с ориз освен очевидните продукти, ще ви е нужна и правилната техника за приготвяне с точните пропорции, за да не стане прекалено гъста или течна консистенцията на десерта.
Ето как се прави мляко с ориз
Точните съставки за 6 порции са както следва:
- 120 гр ориз (бял);
- 900 гр. прясно мляко;
- 180 гр захар;
- вода за сваряване на ориза.
- канела за поръсване.
Техника на приготвяне
Кипвате водата и слагате предварително почистения и добре измит ориз. Варите го до омекване, след което се залива с кипящото прясно мляко. След като поври малко добавяте захарта, разбърквате добре и когато се сгъсти, отнемате от котлона.
Разпределяте на порции в купички и поръсвате с канела.
Втори начин за направа на мляко с ориз
Мляко с ориз може да се направи и по още един начин. Изчистеният ориз разделяте на 2 части. Едната част трябва да се накисне във вода за около час и да се стрие с ръце. Така полученото оризово мляко се запазва, а другата част се вари във вода и когато ориза омекне се добавя млякото.
Варите до сгъстяване, след което с непрекъснато бъркане се прибавя и стрития ориз и оризовата вода. Отново разбърквате, след което добавяте захарта и когато се сгъсти, отнемате от огъня. Вашият десерт е готов!
Вече знаете как се прави мляко с ориз и то по повече от един начин. На начинаещите успех!
Виж още: Как се прави грис халва
снимки: stock.adobe.com