Ако ви се хапва нещо засищащо и вкусно, без да прекарвате часове в кухнята, тези картофи със сирене и пушена наденица са много подходящо решение. Ястието се приготвя лесно, продуктите са достъпни, а комбинацията е добре позната и винаги успешна. Получава се апетитно и приятно ястие за цялото семейство.
Необходими продукти
- 1 кг картофи
- 300 г краве сирене
- 350 г пушена наденица
- 80 мл олио
- 150 мл прясно мляко
- 2 броя яйца
- 5 г сол
- 3 г черен пипер
- 5 г червен пипер
Начин на приготвяне на картофи със сирене и пушена наденица
Картофите се обелват, измиват се обилно и се нарязват на еднакви по големина парчета, за да се осигури равномерно изпичане. Нарязаните картофи се поставят в дълбока купа, овкусяват се със солта, черния пипер и червения пипер, след което се разбъркват внимателно. Добавя се олиото и сместа отново се разбърква, докато всяко парче бъде покрито равномерно.
Пушената наденица се нарязва на шайби със средна дебелина, като се внимава да не бъдат прекалено тънки, за да не изсъхнат по време на печене. Кравето сирене се натрошава на едри парчета, които ще се разпределят равномерно между картофите.
Яйцата се разбиват с прясното мляко до получаване на хомогенна смес, която ще свърже продуктите по време на термичната обработка.
В намазана с мазнина тава първо се подрежда слой от картофите, след което се разпределя част от наденицата и сиренето. Процесът се повтаря, докато продуктите се изчерпят, като последният слой трябва да бъде от картофи. Заливката от яйца и кисело мляко се излива равномерно върху съдържанието на тавата, за да проникне между отделните слоеве.
Виж още » Печени картофи на гребен с подправки
Тавата се поставя в предварително загрята фурна на 180 градуса и ястието се пече около 50 минути, докато картофите омекнат напълно. По време на печенето ароматите се смесват, а сиренето образува лека златиста коричка. Може да покриете тавата с фолио през първите минути, за да се избегне прекаленото запичане.
След готовност, ястието се поднася топло, като всяка порция трябва да съдържа добре оформени слоеве и равномерно разпределени съставки.
Картофите със сирене и пушена наденица са чудесен избор, когато искате нещо просто и сигурно като резултат. Ястието е плътно, вкусно и подходящо както за обяд, така и за вечеря. Опитайте рецептата и ще се уверите, че се получава лесно и много добре.
Виж още » Запечени картофи с шунка и кашкавал