Рецепта за картофи със спанак на фурна – жълтото със зеленото винаги си е отивало когато говорим за цветови комбинации, но в кулинарията може би ще се изненадате, колко вкусно ястие ще се получи, когато смесите листен зеленчук като спанака, с кореноплоден зеленчук като зрелите картофи.
Картофи със спанак на фурна
Количеството с необходимите продукти е разчетено за за около 10 порции.
- 1,5 кг. картофи;
- 2,5 кг. спанак;
- 300 гр. сирене;
- 150 мл. олио;
- 100 гр. масло;
- 4 бр. яйца;
- 600 мл. прясно мляко;
- 300 гр. домати;
- 50 гр. магданоз;
- 2 гр. черен пипер;
- 15 гр. сол.
Начин на приготвяне
Картофите се измиват, обелват се и се нарязват на кръгчета, посоляват се, разбъркват се и се слагат в тава, заливат се с горещата мазнина и малко гореща вода и се запичат във фурна докато поомекнат малко. Прибавя се изчистеният, измит и нарязан спанак.
Сместа се разбърква леко и се задушава във фурната 10-15 минути, след което се прибавят натрошеното сирене, нарязаните на филийки домати, черният пипер и ситно нарязаният магданоз. Ястието се залива с разбитите с прясно мляко яйца и се допича до зачервяване. Поднесете картофите със спанак топли с листенца магданоз.
Да ви е сладко!
Ако нашата рецепта за картофи със спанак на фурна ви е харесала, прегледайте и другите ни предложения за прясно зеле на фурна и салата с боб и печени чушки.
stock.adobe.com