Кекс с тиква – пухкаво лакомство за Хелоуин

Сладкишът кекс с тиква е чудесно допълнение към сладките изкушения за парника на Вси светии, или както повечето хора наричат този ден днес, Хелоуин. Есента носи със себе си не само прекрасни пейзажи с разноцветни листа и чист въздух, но и изобилие от сезонни продукти, които са чудесно допълнение към рецептите.

Един от най-обичаните продукти през есента е тиквата, която може да се използва за най-различни рецепти, както и днес ще употребим в сладкото изкушение – кекс с тиква, орехи и канела.

В тази статия ще ви представим една непреходна класика, а именно – кекс с тиква, (настъргана), която не само ще ви зарадва с невероятния си вкус, но и е перфектно предложение за лакомство към наближаващия празник.

Кекс с тиква

Този десерт с настъргана тиква, канела и орехи е идеален за празника Вси светии, а ароматът на канела и ще ви зареди с приятното настроение, прехождащо зимните празници.

Необходими продукти

  • 220 гр. брашно (бяло);
  • 3 ч.ч. тиква (настъргана);
  • 1 ч.л. канела;
  • 50 гр. орехи (настъргани);
  • 60 гр. краве масло;
  • 70 гр. захар;
  • 2 яйца;
  • 1 бакпулвер;
  • 1 щипка сол.

Рецепта за пухкав кекс с настъргана тиква

Този десерт с настъргана тиква, канела и орехи е идеален за празника Вси светии, а ароматът на канела и ще ви зареди с приятното настроение, прехождащо зимните празници.

Начин на приготвяне на кекс с тиква

Първо разтопявате масло около 50-60гр краве масло, към което прибавяте захарта и разбивате до получаване на кремообразна консистенция. Към така получената чуквате 2 яйца и разбивате отново.

Пресявате брашното и добавяте 1 пакетче бакпулвер, щипка сол, разбърквате леко и прибавяте към сместа с яйцата. Прибавяте и предварително настърганата тиква, смесвате добре и най-накрая прибавяте канелата и смлените орехи.

Отново разбърквате добре и изсипвате в тавичка или форма за печене.

Печете вашия кекс с тиква в предварително загрята фурна на 180 гр за около 50-60 минути или докато клечката за тесто излезе чиста след пробождане в средата на кекса.

След като кекса е готов, изваждате от фурната и оставяте да изстине преди да го нарежете и сервирате.

Да ви е сладко!

Кексът с настъргана тиква е наистина едно вълшебство за деня на Вси светии. Този десерт е идеален за споделяне с приятели и семейство, а ароматът на канела в допълнение с прясната тиква ще ви накара да се потопите в атмосферата на есента. Не забравяйте да го поднесете с гореща чаша чай или кафе за пълен завършек.

Ако вече сте направили тази рецепта, не забравяйте да  напишете отзиви в коментарите по-долу.

На вашето внимание предлагаме още един вариант за класически бърз и лесен кейк с глазура, както и трети вариант за кекс, но този път с кисело мляко.

Ако сте любители на сушените плодове, ето и тази рецепта за плодов кейк.

И тъй като ябълките също са сезонен плод и есента е точно времето, когато се обират, ви предлагаме уникална и изпитана рецепта за ябълков сладкиш.

Още от категорията

Напиши коментар:

Въведете коментар
Име

Хороскоп за 17 април 2024: Лош ден за Везни, Телците търсят съвет

Разберете какво вещаят звездите за вас на 17.04.2024, на какво да обърнете внимание и от какво да се предпазите. Дневен хороскоп за 17 април 2024 Овен Днес...

Козуначени кифли