Лесна и бърза рецепта за коледни колачета – вкусни, красиви и носещи духа на Коледа. Може би много от вас си спомнят за тази почти отминала традиция, в която коледари обикаляха от къща на къща и пееха коледни песни, а ние в знак на благодарност им закачахме колачета на гегите.
Коледни колачета
Ех, с носталгия си спомнихме за тези отминали, недалечни времена. Точно затова решихме да ви предложим тази рецепта за коледни кравайчета и, да ви припомни малко от духа на старите български традиции.
Продукти и подправки за коледни колачета
- 500 гр. брашно;
- 1,1/2 с.л. захар;
- 1 с.л. сол;
- 1 к.ч. прясно мляко;
- 350 гр. масло;
- 1 белтък;
- мак, ким или сусам за поръсване по ваш избор.
Начин на приготвяне
Замесете тесто от брашното, захарта, солта, млякото и маслото. Оформете го натопка, покрийте го със стреч фолио и го приберете в хладилника за два часа.
След това го разточете на средно тънка кора и с помощта на две чаши, с различен диаметър, изрежете гевречетата.
Подредете ги в тава покрита с хартия за печене. Намажете ги с разбития белтък и ги поръсете с избраните от вас семена и изпечете колачетата в умерена фурна.
Успех!
Разгледайте и другите ни кулинарни предложения подходящи за коледните празници: постни лозови сарми.