НачалоРецептиСупиКрем супа от картофи...

Крем супа от картофи (с прясно мляко и яйце)

Рецепта за крем супа от картофи – разтоварваща зеленчукова супа, която се получава наистина вкусна по тази рецепта.

След отминалите новогодишни празници, приготвянето и консумацията на леки храни е повече от желателно. Тази рецепта е наистина леса, изпълнява се бързо и се прави с продукти, които най-вероятно имате в килера и хладилника.

Крем супа от картофи

За да направите наистина вкусна супа от картофи, главния компонент трябва да е внимателно подбран – картофите. Подбират се здрави, добре узрели картофи, с добри вкусови качества. Ние често използваме сортове Пикасо или Сорая. А ако са домашно отгледани, още по-добре. За приготвяне крем супа от картофи по тази рецепта ще ви бъдат необходими само 7 съставки. Ето ги и тях.

Необходими продукти

  • 600гр картофи;
  • 50 гр. масло;
  • 400 мл. прясно мляко;
  • 1 яйце;
  • 100 гр хляб;
  • черен пипер;
  • дол на вкус.

Как да направите най-вкусната крем супа от картофи

Измивате и обелвате картофите, слагате ги в тенджера с предварително загрята вода и сварявате цели до готовност.

Следва да ги пасирате, да ги минете през преса или да ги намачкате с ръка, в зависимост от това с каква помощна техника разполагате. Трябва да се получи гъста хомогенно без бучки.

Така получената каша връщате отново във водата, в която сте варили картофите, която трябва предварително  да е прецедена. Добавяте сол на вкус, черен пипер,  половината от маслото, цялото прясно мляко и готвите на слаб огън около 10 минути.

Когато снемете от огъня добавяте останало масло и застройвате е едно цяло добре разбито яйце.

От хляба нарязвате малки кубчета, които запичате на фурна или леко запържвате на тиган със червен пипер и мъничко сол, за да се получат по вид и форма на хлебни крутони. Поднасяте докато е още топла. Може да гарнирате с магданоз.

Да ви е сладко!

Рецептата за тази картофена крем супа е изцяло от 1 зеленчук. В зависимост от предпочитанията Ви, може да добавите лук, моркови и други, но тогава ще получите по-скоро зеленчукова крем супа, която всъщност може да е получи, дори по-вкусна, поради по-бoгатия вкус, но днешното ни предложение е за класическа рецепта за крем супа от картофи.

Разгледайте и другите ни предложения за супи тук.

Предложение за вечеря: Паста с бекон и скариди.

Още от категорията

Напиши коментар:

Въведете коментар
Име