четвъртък, 30 май 2024
13.5 C
София
НачалоРецептиПостни ястияКрем супа от тиквички...

Крем супа от тиквички – вкусна, бърза и толкова лесна

Освен пържени, има още безброй начини за вкусно приготвени тиквички и един от тях е точно крем супа от тиквички. Тиквичките вече са на пазара, още преди да е започнало същинското лято и едва ли има по-здравословен начин за консумация на този полезен зеленчук от това да направите бърза,  лесна и вкусна супа разбита до крем от тиквички. И най-хубавото е, че продуктите, от които се нуждаете са съвсем обикновени и малко на брой.

Крем супа от тиквички

Всъщност освен тиквичките, повечето неща почти със сигурност вече ги имате. Това са прясно мляко, малко брашно, масло и подправки. Количествата по-долу ще стигнат спокойно за 4 порции крем супа от тиквички, но ако искате да си направите по-голямо количество, просто ги увеличете.

Необходими продукти за рецептата

  • 500 гр тиквички;
  • 450 мл прясно мляко;
  • 1 средно голяма глава лук;
  • 50 гр брашно;
  • 50 гр масло;
  • магданоз;
  • сол на вкус.

Как се прави крем супа от тиквички

Започнете, като измиете добре тиквичките и ги нарежете на кубчета (може да ги белете). Лукът също се нарязва на едро и се прибавя към тиквичките. Слагате ги в подходяща тенджера, заливате ги с достатъчно количество вода и ги сварявате до омекване.

След като сте сварили тиквичките и лукът, трябва да ги отцедите много добре, да ги пасирате и да ги върнете в тенджерата, към която добавяте прясното мляко. Оставяте така за малко да се затопли цялата смес, след което правите запръжка от брашното и маслото. Прибавяте я в тенджерата и оставяте да къкри за още около 10 минути а да се посгъсти.

Може да гарнирате по желание с магданоз или друга зеленина като копър. Към така приготвената крем супа от тиквички е много подходящо да направите и крутони.

За целта нарязвате 1-2 филии на кубчета, овкусявате с подправки, и в предварително леко намазана с мазнина тава печете до златисто.

Разгледайте и другите ни предложения и рецепти с тиквички:

Още от категорията

Напиши коментар:

Въведете коментар
Име

Защо витамин Е трябва да бъде част от режима ви за грижа за кожата

Грижата за кожата с витамин Е не е нищо ново, но напоследък се наблюдава скок в популярността благодарение на тенденцията „стъклена кожа“. TikTok-ърите публикуват видеоклипове...