НачалоРецептиПостни ястияМусака от картофи с...

Мусака от картофи с ориз

Мусаката може да бъде и безмесна и ако ви е омръзнала традиционната мусака с кайма и ориз, то може да пробвате тази рецепта за мусака от картофи с ориз, която се получава изключително вкусна и много засищаща.

Рецепта за мусака от картофи с ориз

Необходими продукти

  • 700 гр картофи;
  • 100 мл олио;
  • 300 гр червени домати;
  • 60 гр ориз;
  • 1 глава лук;
  • 2 яйца;
  • 200 мл прясно мляко;
  • магданоз;
  • черен пипер;
  • сол на вкус.

Начин на приготвяне на мусака от картофи и ориз

Картофите се обелват, нарязват се на кръгчета и се бланшират (запържат се леко). Лукът и малко домати, нарязани на ситно и оризът се посоляват, заливат се с вода, 3 пъти повече от обема на ориза, и се задушават на фурна, докато напълно поемат водата.

В намазана с мазнина тавичка се нареждат ред тънки филийки домати и се поръсват със сол. Върху тях се слагат половината от изпържените картофи, после се разстила задушеният ориз, който се поръсва с черния пипер и ситно нарязания магданоз.

След това се нареждат останалите картофи и най-отгоре доматите. Подредената мусака се поръсва с останалото олио и се запича. След това се залива със сос, приготвен от брашното, яйцата и млякото, и се допича до зачервяване.

Виж  още:

Още от категорията

Напиши коментар:

Въведете коментар
Име

Хороскоп за утре, 23 юни 2024: Лъвът заслужено почива, Овена да внимава какво говори

Разберете какво вещаят звездите по зодии за деня, на какво да обърнете внимание и от какво да се предпазите. Хороскоп за 23 юни 2024 Овен Днес рискувате...