Панирано пилешко филе на тиган – вкусотия по Италиански. Италианската кухня е световно известна със своите изискани вкусове и изобилни аромати. Днес ще ви представим една вълнуваща рецепта за приготвяне на пържено пилешко филе по италиански начин.
Панирано пилешко филе на тиган
Тази рецепта е изпълна със семплота и вкус, което я прави подходяща както за специални случаи, така и за ежедневно ястие. Днес ще разгърнем пред вас част от изкуството на италианската кулинария, като ви представим рецепта за панирано пилешко филе по този уникален метод.
Необходими продукти за панираното филе
- 1 пиле;
- 1 глава лук;
- 2 белтъка;
- растителна мазнина;
- целина;
- сол и черен пипер;
- сухари (натрошен);
- сока от 1 лимон.
Начин на приготвяне на панирано пилешко филе
Измийте и изчистете пилешкото филе, след което го нарежете на порции. Сложете ги да поврат в тенджера с вода заедно с една глава нарязан лук на едро, целина, сол и черен пипер. Варете докато филенцата омекнат.
Извадете ги, след което ги отцедете добре. Потопете ги последователно първо в предварително разбитите белтъци, а след това в натрошените сухари сухар.
Панирате в гореща растителна мазнина (олио) до златист цвят.
Може да гарнирате с лимонови резенчета или с босилек.
Да ви е сладко!
Тази рецепта за панирано пилешко филе представя само малка част от италианската кухня със своите изискани вкусове и аромати. Съчетанието на тези обикновени съставки от свеж босилек за гарниране (или лимон) прави ястието от пилешко месо подходящо както за специални случаи, така и за ежедневно приготвяне.
На вашето внимание представяме и още една рецепта с филе от пиле, а именно пилешко филе с майонеза.
Виж още: Пиле с ориз на фурна
Вижте и тази рецепта за пържено пиле от Мали, която не е за подценяване.