Пиле с ориз на фурна – уникално вкусно, с бучка масло

Пиле с ориз на фурна е традиционно ястие, което има различни вариации в кухните по света. Възможно е и да има различен произход в отделните култури. В България е изключително популярно и много често приготрвяно. В общи линии, когато човек се чуди какво да сготви, това е може би едно от първите 10 ястия, които най-вероятно ще му хрумнат.

Традиционно ястия е и за Латинска Америка, но там пиле с ориз на фурна се нарича Arroz con pollo (Ароз Кон Поло). Обикновено се състои от пиле, сготвено с ориз, лук и шафран, но може да включва и зърнени култури и зеленчуци.

Има и други кухни, които съчетават пилешко месо с ориз без пържене, изпечено на фурна, като това се дължи на традициите и попълярните съставки за  съответните региони. Така че пилето с ориз може да се намери навсякъде по света.

Рецепта за Пиле с ориз на фурна

Тази класическа рецепта съчетава сочното пилешко месо с ароматния ориз, зрели зеленчуци и подправки, които обогатяват допълнително вкуса. Подготвянето на това ястие изисква внимание и време, но резултатът е ненадмината вкусова експлозия. В следващите редове ще се потопим във вълшебството на пилешкото месо с ориз на фурна и ще разберем какво го прави така специално.

Необходими продукти за ястието

• 500. гр пилешко;
• 1 глава лук;
• 1 морков;
• магданоз;
• 1 к.ч. ориз;
• 5-6 с.л. олио;
• сол;
• бял пипер;
• червен пипер;
• 1 бучка масло.

Начин на приготвяне на пиле с ориз на фурна

1. Сварете пилето в подсолена вода, като не забравяте да отпенвате. Свареното пиле с булона оставете настрани.
2. Сложете олиото в подходяш съд и запържете нарязания на ситно лук на среден огън за около 5мин. След това добавете нарязания морков и пържете още 5 мин.
3. Добавете ориза, магданоза, солта и белия пипер и част от пилешкия булон. Варете ориза докато започне да омеква.
4. В подходяша тавичка изсипете полуготовия ориз и наредете пилешките мръвки отгоре.
5. Поръсете пилешкото месо с червен пипер и го намажете с масло. Ако има нужда сложете още от пилешкия булон за да се досготви ориза във фурната.

Печем ястието в предварително загрята фурна на 170 градуса. Сервирайте пилето с ориз топло поръсено със пресен магданоз.

Да ви е сладко!

В българската кухня, пилето с ориз е популярно ястие и се нарича „пиле с ориз на фурна“ или „пиле с ориз по селски“. В различни култури, пилето с ориз може да има специфични вкусове и подправки, които го правят уникален за съответната кухня.

Въпреки разнообразието на подобни ястия, общото между тях е комбинацията от пилешко месо и ориз, която предоставя вкусна и питателна храна, придавайки усещане за уют и домашен комфорт.

Виж още една рецепта за: Пиле по китайски в сладко-кисел сос