Необходими продукти за постен кекс със сладко
- 250 мл вода или растително мляко
- 150 г захар
- 100 мл олио
- сладко по избор
- 50 гр стафиди (по желание)
- 1 ч.л. ванилова есенция
- 300 г брашно
- 1 пакетче бакпулвер (10 г)
- щипка сол
Как да приготвите постен кекс със сладко
Настройте фурната на 180 градуса за да бъде загрята предварително. Вземете форма за кекс, като я намажете леко с мазнина или я покриете с хартия за печене, за да избегнете понататъшно залепване.
След като сте подготвили формата, започнете да смесвате съставките, като в голяма купа разбъркайте водата (може да ползвате растителното мляко), захарта, олиото и ваниловата есенция докато захарта се разтвори нацяло. В друга отделна купа пресейте брашното с бакпулвера и прибавете щипка сол.
Комбинирайте сухите съставки заедно с мокрите и разбъркайте до получаването на хомогенна смес. Прибавете сладко по избор и разбъркайте хубаво. Може да дфобавите и стафиди, за повече текстура.
След като всичко е готово изсипете тестото в предварително подготвената форма и изравнете повърхността. Настройте време на предварително загрятата фурна около 40-50 минути. Когато кекса е готов може да го изкарате от фурната и да го оставите да изстине за няколко минути. След което може да го нарежете на готови парчета за консумация.
Полезни съвети
По ваш избор можете да добавите щипка канела или кардамон за още по-богат аромат.
За по-насищащт и сочен кекс, прибавете няколко лъжици ябълково или бананово пюре към сместта
Съхранявайте кекса в херметически затворен съд, за да се запази по-свеж за по-дълго време.
Тази рецепта за постен кекс със сладко е чудесен избор за всеки, който иска лесен и бърз начин за вкусен десерт, който не съдържа животински продукти. Подходящ е за приближаващата Бъдни вечер и за каквито и да е поводи и може да бъде направен по най-различни начини, благодарение на леснодостъпните продукти. Не чакайте дълго, а се насладете се на този прекраснен и вкус аромат на домашно приготвен кекс.
снимка: Adobe
Разгледайте и другите ни предложения за кекс: