НачалоРецептиПостни ястияПостни лозови сарми за...

Постни лозови сарми за трапезата на Бъдни вечер

Кулинарно предложение за вариант на постни лозови сарми. Вкусни и ароматни, тези сарми са предпочитани от много хора пред оригинала им с кисело зеле. Лесни за приготвяне, а при това и бюджетно изпълнение. С течение на времето, ее са се превърнали в неизменна част от трапезата на Бъдни вечер.

Рецепта за постни лозови сарми

Днес сме подготвили една изпитана рецепта, но винаги може да добавите и някоя  любима ваша съставка или да замените друга, която не ви допада в описаните продукти по-долу. А ето и нашата рецепта за постни лозови сарми, подходящи за дните на постите.

Продукти и подправки за сарми от лозови листа

  • 200 гр. лозови листа;
  • 200 гр. лук;
  • 125 мл. олио;
  • 200 гр. ориз;
  • 300 гр. домати (20гр. доматено пюре);
  • 150 гр. кисело мляко;
  • сол;
  • черен пипер;
  • червен пипер;
  • магданоз, копър или джоджен.

Как се правят постни лозови сарми

Ако използвате пресни лозови листа ги измийте добре, попарете ги в кипяща вода и ги оставете да престоят така 5-10 минути, в зависимост от това дали са млади или по стари. Ако използвате консервирани листа предварително ги накиснете и измийте в топла вода няколко пъти.

Загрейте олиото и запържете нарязаният на ситно лук, към него прибавете ориза и пържете, докато стане прозрачен. Прибавете доматите и подправките.

Плънката се слага в основата на лозовия лист откъм дръжката. Краищата на листа се похлупват върху плънката и след това се завива на руло.

Как се завиват зелеви сарми в пет лесни стъпки?

Сармите се нареждат в плитка тенджера или тава, върху чието дъно сте сложили няколко цели лозови листа, притискат се с чиния и се налива малко вода (един пръст). Готвят се до готовност на ориза. Може да поднесете топли с кисело мляко и запръжка от червен пипер, да гарнирате по ваш вкус или просто да ги хапнете в натуралния им вид.

Да ви е сладко!

Разгледайте и другите ни предложения за постни сарми със зелеви листа и постни пълнени чушки капия.

Още от категорията

Напиши коментар:

Въведете коментар
Име

Хидробоб прическа – завръщането на мократа коса

Хидробоб прическата е отново на мода! Боб прическата е била доста голяма тенденция през по-голямата част от миналия век. Този подход за подстригана и...