НачалоРецептиПостни ястияПълнени сушени чушки с...

Пълнени сушени чушки с боб и праз – класика за Бъдни вечер

Пълнени сушени чушки с боб и праз – страхотно вкусно ястие, без което не можем на Бъдни вечер. Едно от ястията, които се приготвя на този светъл празник, са именно пълнените сушени чушки.

Тяхната плънка може да е доста разнообразна, в зависимост в кой край на страната се намирате. Тя може да бъде от ориз и гъби, от булгур, леща, праз и много други, но  днес сме ви приготвили рецепта за чушки с плънка от боб.

Пълнени сушени чушки с боб

Ако, все още не сте ги приготвяли или опитвали по този начин, ви съветваме да пробвате и ви гарантираме, че ще останете приятно изненадани от страхотния вкус, на това ястие.

И въпреки че са само със зеленчукова плънка, тези пълнени сухи чушки, стават изключително вкусни. А сега запретнете ръкави и направете най-вкусните постни пълнени чушки с боб и праз.Ето и нашата рецепта!

Необходими продукти за пълнени сухи чушки

Рецептата е за 4-5 сушени чушки, но вие може пропорционално да увеличите пропорциите на плънката за повече порции.

  • 4-5 червени сушени чушки:
  • 300 гр. сварен бял боб;
  • 50 гр. праз;
  • 50 гр. доматена салца;
  • 3-4 с.л олио;
  • магданоз;
  • джоджен;
  • сол.

Ето как да се правят пълнени сушени чушки с боб

Накиснете чушките в гореща вода за 25-30 минути. Междувременно запържете боба, който предварително е добре сварен в мазнината. Прибавете към него нарязаният на ситно праз, доматената салца, нарязаните на ситно магданоз, джоджен и солта.

С така готовата плънка за сушените чушки, може да пристъпите към пълнене, но се уверете че сухите чуки са напълно омекнали и готови за това.

Напълнете чушките с готовата плънка и ги наредете в намазана тавичка. Сложете във фурната и изпечете на 180 градуса за около 15 – 20 минути. Поднесете ястието топло.

Успех!

Постна содена питка с газирана вода и бакпулвер

Ако тази рецепта за пълнени сушени чушки с боб и праз ви е харесала, вижте и другите ни предложения за боб с кисело зеле.

А след Бъдни вечер, може да пробвате и тази сполучлива рецепта за пълнени чушки с кайма и ориз.

Още от категорията

Напиши коментар:

Въведете коментар
Име

Хороскоп за утре, 16 юли 2024:

Добро време за интелектуална дейност, общуване и учене. Отношенията между влюбените ще се развият към по-добро. Хороскоп за 16 юли 2024 Овен днес имате склонност да летите...