Резитбата на лозе е една от най‑важните агротехнически операции в отглеждането на грозде, тъй като тя влияе пряко върху развитието на растенията, здравето им, количеството и качеството на реколтата.
Това не е просто подрязване на леторасли. Правилната резитба изисква познаване на биологията на лозата, сезонните цикли и умението да прецените какво да оставите и какво да премахнете от растението.
Ето защо подготвихме това ръководство за резитба на лозе за начинаещи, което се надяваме да помогне на начинаещите любители лозари да се погрижат най-добре за своите лозови насаждания.
Защо резитбата е важна
Резитбата регулира вегетативния растеж и плододаването, осигурява по‑добра циркулация на въздуха и проникване на светлина в короната, което подобрява узряването на гроздовете и намалява риска от болести.
При липса на резитба лозата може да се разрасте неравномерно, да се натоварва с много леторасли, което води до дребни и незрели зърна, слаба родовитост и намалено качество.
Кога се прави резитба на лозе
Основното време за резитба на лозята е през периода на покой на растението и след листопада до началото на сокодвижението. В нашия географски поят това обикновено е от края на зимата до началото на пролетта (януари – март). Резитбата в този период се нарича зимна или суха резитба и е най‑подходяща, защото лозата е в състояние на покой и намалява риска от стрес.
Ранната есенна резитба може да се прави в топли райони след листопад, но носи риск от измръзване на резитбените рани през зимата. Пролетната резитба се прилага след преминаване на студовете и преди напъпването, което обикновено е периодът от втората половина на февруари до края на март.
Основни принципи на резитбата
Плодните звена на лозата се образуват върху миналогодишни пръчки, а качеството на реколтата зависи от това колко добре се подбират и оформят тези звена. С други думи, лозата трябва да бъде „натоварена“ с оптимален брой очи (пъпки), от които да израстат леторасли, носещи цветове и плодове.
При резитбата от лозата се отстраняват 80-90% от нежеланите леторасли, оставяйки само необходимите за плододаване и подмладяване. Пръчките, които оставяте, трябва да бъдат добре узрели, със средна дебелина и здрави пъпки.
Видове резитба според формировката
Има различни системи и подходи за резитба, които зависят от формировката на лозата. Най‑често срещаните включват:
Чепова (къса) резитба
При този вид резитба се оставят многогодишни части с по две очи, наречени чепове. Тя е типична за много десертни и винени лози и осигурява контрол върху броя на летораслите, като същевременно стимулира узряването на дървесината и плододаването през следващия сезон.
Смесена резитба
Тази система съчетава оставяне на къси чепове и по‑дълги плодни пръчки (стрелки) с повече очи. Например, върху едно рамо на лозата може да се оставят пръчки с 6-8 очи, а до тях чепове с две очи като резервни. Този подход дава гъвкавост и често се използва, когато лозата има средно или променливо развитие на летораслите.
Виж още » Грижи за лозата през зимата
Инструменти за резитба и безопасност
За правилно извършване на резитба е важно да използвате остри, добре поддържани инструменти. Основните включват:
- Лозарски ножици – за рязане на тънки и средни леторасли;
- Лозарски трион – за по‑дебели пръчки и стари части;
- Дезинфектант за инструменти – за намаляване на риска от пренасяне на болести.
Остър инструмент прави чисти срезове, които зарастват по‑бързо и намаляват риска от инфекции.
Резитба на лозе за начинаещи: практични насоки
При пролетната резитба често се препоръчва отрезите да се правят под наклон, така че да не се задържа вода върху пъпките и да се намали рискът от гниене. Пръчките, които ще бъдат премахнати, се изрязват до основата с остър инструмент, без да се уврежда старата дървесина.
Виж още » Кога се реже череша?
Целта е да се поддържа баланс между растежа и плододаването. Ако оставите твърде много пъпки, лозата ще произвежда много леторасли и слаби гроздове; ако оставите твърде малко, добивът ще е нисък.
Оптималният брой пъпки зависи от сорта и растежните условия, но при зрели лози често се оставят между 10 и 30 очи на растение при чепова резитба. Това се нарича още товар на лозата.
Чести грешки при резитбата и как да ги избегнем
Някои от най-честите грешки включват:
- Прекалено ранна резитба – може да доведе до измръзване на раните през зимата; по‑добре е да се изчака до края на зимата или началото на пролетта;
- Оставяне на твърде много пъпки – тревист растеж и ниско качество на гроздето;
- Прекалено къса резитба – липса на ново плодородно дърво през следващия;
- Груб срез – неостри инструменти и неправилен наклон на отреза могат да увеличат риска от инфекции.
Виж още » Пролетна резитба на череша, ябълка, круша и др
Лятни резитба и поддръжка
Освен основната зимна/пролетна резитба има и зелена резитби през вегетацията – филизане на асма, кършене, прищипване. Те се извършват през лятото и имат за цел да контролират растежа на летораслите, да подобрят проникването на слънчева светлина и въздух и да подпомогнат узряването на гроздето.
Правилната резитба на лозе изисква внимание, наблюдение и опит, но с добро познаване на основните принципи и редовно практикуване дори начинаещият лозар може да постигне здрави растения и богата реколта. Спазването на сезонните срокове, балансът между плододаване и растеж, както и използването на подходящи инструменти са ключови фактори за успеха в лозарството.
Виж още » Пролетна резитба на малини
снимка: 123rf