понеделник, 20 май 2024
13.9 C
София
НачалоРецептиРецепти за перфектната запеканка...

Рецепти за перфектната запеканка с тиквички

Лятото е времето, когато се наслаждаваме на прекрасните сезонни зеленчуци и едва ли има някой, който ще пропусне да опита вкусна запеканка с тиквички – от пресните зеленчуци за лятото.

Вкусна, лятна и пухкава запеканка с тиквички

Едно от най-вкусните и леки ястия, които можете да приготвите през тези топли месеци, е именно мека, сочни и вкусни запечени тиквички с яйца и сирене. Това ястие е изключително лесно за приготвяне, а резултатът е сочно и ароматно ястие. В следващите стъпки ще ви покажа как да приготвите тази вкусна запеканка с тиквички.

Рецепта #1 за запечени тиквички

Нужни съставки за запеканка с тиквички и яйца:

  • 4 средни тиквички, нарязани на тънки резени;
  • 1 глава лук, нарязана на ситно;
  • 2-3 скилидки чесън, нарязани на много фини парченца;
  • 200 гр. сирене, настъргано;
  • 3 яйца;
  • 200 мл. сметана;
  • 1 супена лъжица брашно;
  • 1 супена лъжица зехтин;
  • Сол и черен пипер на вкус.

Начин на приготвяне на запеканката

  1. Измийте тиквичките добре и ги нарежете на тънки резени.
  2. Приготвяне на сместа: В голяма тиган загрейте зехтина и задушете лука и чесъна до златисто.
  3. Смесване на съставките: В голяма купа разбийте яйцата заедно със сметаната. Добавете брашното и разбъркайте добре. След това добавете задушения лук и чесън. Посолете и пиперете на вкус и разбъркайте отново.
  4. Приготвяне на ястието: В намазана с малко или зехтин тава за готвене сложете първи слой от нарязаните тиквички. Поръсете ги със сол и черен пипер.
    Покрийте тиквичките с половината от настърганото сирене. След това добавете втори слой от тиквички и останалото сирене.
  5. Заливане: Върху сиренето излейте сместа от яйца и сметана.
  6. Печене на запеканка с тиквички: Предварително загрейте фурната на 180 градуса. Поставете тавата с запеканката във фурната и печете я около 30-35 минути, или докато стане златиста и започне да се задава приятен аромат.

Тази запеканка с тиквички е чудесно лятно ястие, което съчетава свежестта и аромата на тиквичките с кремообразната смес от яйца, сметана и сирене. Това е идеалното ястие за лятните вечери или семейни събирания. Пригответе запеканката с тиквички и се насладете на вкуса на лятото.

Приятен апетит!

Рецепта #2 за запеканка с тиквички, песто и моцарела

запеканка с тиквички
запечени тиквички с моцарела и песто

Тази запеканка включва моцарела и песто сос а вмсто олио използвайте зехтин.

Необходими съставки за  запеканка с песто и тиквички

  • 4 средни тиквички, нарязани на тънки резени;
  • 1 глава лук, нарязана на ситно;
  • 2-3 скилидки чесън, нарязани на много фини парченца;
  • 200 гр. моцарела, настъргана;
  • 4 супени лъжици песто;
  • 3 супени лъжици зехтин;
  • Сол и черен пипер на вкус.

Стъпки на приготвяне за запечени тиквички

  1. Подготовка на тиквичките: Измийте тиквичките добре и ги нарежете на тънки резени.
  2. Приготвяне на сместа: В голяма тиган загрейте зехтина и задушете лука и чесъна до златисто.
  3. Смесване на съставките: В голяма купа смесете нарязания лук и чесън с пестото. Разбъркайте добре, за да се получи хомогенна смес.
  4. Запекане на ястието: Предварително загрейте фурната на 180 градуса.
    В намазана с малко масло или зехтин тава за готвене сложете първи слой от нарязаните тиквички. Поръсете ги със сол и черен пипер. Намажете тиквичките с половината от сместа от песто. След това добавете втори слой от тиквички и останалото песто. Върху пестото разпределете настърганата моцарела.
  5. Печене на запеканката: Поставете тавата с запеканката във фурната и печете я около 25-30 минути, или докато сиренето се разтопи и започне да придобива златист цвят.

Вашата запеканка с тиквички  и моцарела плюс сос песто е готова.

Приятен апетит!

Резюме

Запеканка с тиквички и песто е вкусна и освежаваща комбинация, която ще ви потопи в лятните вкусове. Ароматът на пестото се допълва идеално от нежността на тиквичките, а моцарелата добавя кремообразна текстура и вкус. Пригответе тази запеканка и се насладете на летната гастрономия в своя дом.

Още от категорията

Напиши коментар:

Въведете коментар
Име

Помело: ползи и вреди за здравето, полезните свойства на плода и противопоказания

Научете за полезните свойства и възможните опасности за здравето на цитрусовия плод - Помело! Хората на диета често включват цитрусови плодове в диетата си. Един...