НачалоРецептиПечиваРогчета със сирене от...

Рогчета със сирене от едно време (рецепта с прясна мая)

Вкусните рогчета от едно време със сирене и масло (или мас) са вкусни и апетитни тестени печива, на което се наслаждават и малки и големи. Тези деликатни и хрупкави вкусотии са често асоциирани с детството и спомените ни за едно време. Независимо дали са поднесени като домашна закуска, за следобедно прихапване или приятелско събиране, рогчетата завладяват с вкусовото си богатство и нежна текстура. Това е солено изкушение ни обединява през времето, създавайки специални моменти и споделени мигове.

Още от първите хапки, се разкрива приятния аромат на масло. Насладете се на тяхната нежност в най-семплата им форма. Рогчетата не са просто печива, те са истински изкушение за сетивата, което ви отвежда на кратко пътуване в света на вкусовете и удоволствията.

Рецепта за рогчета със сирене от едно време

С нашата подробна бабина рецепта, ще може да направите тези рогчета с лекота, наслаждавайки се на процеса на готвене и на вкусовете, които ще се заухаят във вашия дом. Те могат да се поднесат като закуска, обяд или вечеря, и да бъдат споделени с близки и приятели при всяко специално събитие. Със сигурност, тези вкусни рогчета ще създадат моменти на радост и наслада за всички, които ги опитат.

Продукти за тестото на рогчета от едно време:

  • 20 гр. прясна мая;
  • 25 гр. захар;
  • 200 мл. вода;
  • 15 гр. сол;
  • 3 яйца (на стайна температура);
  • 100 мл. олио;
  • 350 гр. масло (или мас);
  • брашно (колкото поеме за меко тесто).

За плънката на рогчета със сирене:

  • 250 гр. настъргано сирене (може и натрошено);
  • 2 белтъка.

За намазване:

  • 2 жълтъка

Приготвяне на рогчета от едно време със сирене и мая

  1. Маята и захарта се разтварят в 200 мл. хладка вода до шупване. Брашното се пресява и се оформя кладенче. Слагате солта.
  2. Яйцата и олиото се разбиват с телена бъркалка в купа и се изсипват в кладенчето при брашното. След това се сипва и сместа с маята и се бърка с лъжица до хомогенна смес.
  3. Постепенно се слага брашно и се замесва меко тесто. Готовото тесто се оставя в намазнена купа за да втаса за около 40 мин., завито с кърпа или стреч фолио.
  4. Когато втаса, вземете тестото премесете го и го разделете на 16 равни парчета. Всяко парче се оформя в правоъгълник.
  5. Смесва се настърганото сирене и двата разбити на сняг белтъци. Поставя се от плънката върху предварително подготвените правоъгълници и се завиват, за да се оформят рогчетата.
  6. Нареждат се в тава покрита с хартия за печене и се оставят за още 45 мин да втасат.
  7. Готовите рогчета намазваме с разбитите жълтъци. Печем в силно загрята фурна на 230-240 градуса за около 10 мин.

Бон апети!

В заключение, може само да кажем: не е случайно, тези вкусни рогчета със сирене от едно време по бабина рецепта да са толкова популярни в кулинарията. Често се добавят нови съставки и вкусови комбинации, които придават на тези печива свежест и съвременност, без да губят своята класическа привлекателност от едно време. Вкусът на рогчетата остава незабравим, а тяхната универсалност, лесно и бързо приготвяне ги прави подходящи за всякакви поводи и събирания.

Още от категорията

Напиши коментар:

Въведете коментар
Име

Хороскоп за 17 април 2024: Лош ден за Везни, Телците търсят съвет

Разберете какво вещаят звездите за вас на 17.04.2024, на какво да обърнете внимание и от какво да се предпазите. Дневен хороскоп за 17 април 2024 Овен Днес...

Козуначени кифли