НачалоРецептиПечиваСолен кекс с маслини...

Солен кекс с маслини и сушени домати

Мъфините на едно със соления кекс са чудесен заместител на баницата, когато искате да приготвите нещо по-различно. Днес решихме да ви предложим рецепта за солен кекс с маслини и добавени сушени чушки.

Солен кекс с маслини и сушени домати

Рецептата не включва сирене, но винаги може да добавите, ако желаете по-богат вкуса на соления кекс в допълнение към маслините. Сушените домати предлагат специфичен вкус, който само допълва рецептата.

  • 3 бр. яйца;
  • 1 1/2 ч.ч. кисело мляко;
  • 1/2 ч.ч. олио;
  • 2 ч.ч. брашно;
  • 150 грама сушени домати;
  • 100 гр. черни маслини без костилка;
  • 50 гр. масло;
  • мак;
  • 1/2 к.л. сода;
  • 1/2 пакетче бакпулвер.

Начин на приготвяне

В дълбока купа разбийте яйцата и киселото мляко, в което предварително сте разтворили содата и бакпулвера. Прибавете олиото и разбийте за кратко. Прибавете постепенно и брашното и разбийте добре. Нарежете на ситно сушените домати и маслините, прибавете ги към сместа и разбъркайте добре с шпатула.

Намажете и набрашнете форма за кекс (а може и в тавичка)и изсипете сместа. Сложете отгоре бучки масло и поръсете с маково семе. Изпечете соленият кекс в предварително загрята фурна на 180 градуса до суха клечка. Подходящо е да  поднесете вашия солен кекс с маслини охладен, с чаша айран.

Да ви е сладко!

Разгледайте и другите ни предложения за солени тестени изделия, като мъфини с шунка и кашкавал и класически солен кекс със сирене.

снимка: Flick, CC BY 2.0

Още от категорията

Напиши коментар:

Въведете коментар
Име

Хидробоб прическа – завръщането на мократа коса

Хидробоб прическата е отново на мода! Боб прическата е била доста голяма тенденция през по-голямата част от миналия век. Този подход за подстригана и...